Rödbetsbiffar m. valnötter

Rödbetsbiffar m. valnötter

Ca 10 st

1 pkt avrunna kikärtor
1 dl färsk timjan eller 2 msk torkad
1 dl valnötter
1 msk maizena
1/2 tsk salt
1 tsk citronpeppar
4 stora eller 6 små kokta rödbetor

1. Mixa alla ingredienser förutom rödbetorna till en smulig och fast massa. Häll över massan i en skål.
2. Mixa rödbetorna till små bitar.
3. Blanda/knåda ihop kikärtsmassan med rödbetorna med en slev eller med händerna.
4. Låt smeten vila 10 min.
5. Forma till biffar i önskvärd storlek och stek varje sida i rapsolja eller mjölkfritt smör 2-3 minuter på hög värme.

admin

The author didnt add any Information to his profile yet